В программе:

✅ Пошаговый разбор процесса открытия ресторана – от идеи до первых гостей.
✅ Разбор ключевых ошибок и рисков, которые могут стоить бизнеса.
✅ Практические инструменты для работы с концепцией, меню, бюджетированием и командой.
✅ Разбор реальных кейсов: что сработало, а что нет.
✅ Ответы на ваши вопросы от экспертов ресторанного бизнеса.

🗣Спикер: Мирослав Зудин, основатель и генеральный директор компании Pelby.

Pelby — эксперты в запуске и развитии бизнеса в сфере HoReCa, которые помогают предпринимателям открывать и масштабировать рестораны, гастропроекты, кафе — от концептуальных проектов до фабрик-кухонь и служб доставки, выстраивая эффективную бизнес-систему. За плечами команды – более 160 успешных проектов по всей России, включая проекты для сети ресторанов MADYAR COLLECTION, баскетбольный клуб ЛОКОМОТИВ-КУБАНЬ, сеть ресторанов MANDARIN FAMILY и многие другие.

Количество мест ограничено. Регистрируйтесь по ссылке:  https://forms.yandex.ru/u/67fe7097068ff008bc031718/  👈

📅 Дата: 23 апреля — среда
⏰ Время: 15:00 - 17:00
📍 Место: г. Краснодар, ул. Трамвайная 2/6, 1 этаж, Лекторий Центра «Мой бизнес»

📌 При поддержке Фонда развития бизнеса Краснодарского края (Центр «Мой бизнес»).⁠